我们知道，很多疾病在治疗期间都是有饮食禁忌的，白癜风也不例外。白癜风患者在饮食上一方面要注意避免那些妨碍黑色素合成的食物，另一方面也要学会通过饮食促进黑色素的合成。下面，就让我们来具体了解一下白癜风患者的饮食保健。
近几年，白癜风发病率逐渐呈上升趋势，越来越多的人成了白癜风的受害者，于是白癜风的治疗尤为重要。 除此之外，白癜风患者的日常护理也影响着病情，于是不少患者提问：食用柠檬对白癜风治疗有影响吗?就此白癜风专家为您作出以下解释：
1、加强食疗的辅助作用。患者在平时可以多吃一些一些富含酪氨酸和微量元素的食物：如牛奶，新鲜蔬菜，豆类，猪肉、禽蛋、动物内脏。也可以多吃一些坚果来辅助治疗，如花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等。在平时的日常生活中可以适量食用一些含铜食物，可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
2、黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，两者缺一就不能合成黑色素，人们的肤色就会白变。其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而酪氨酸酶虽然是在人体内合成，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，当人体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合治疗，提高疗效，减轻白癜风的症状，白癜风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。
3、维生素C还会影响白癜风患者的肠道吸收铜离子，降低血中血清铜氧化酶的含量，影响体内酪氨酸酶活性的增强，进而影响体内黑色素的快速合成。
白癜风患者在注意日常饮食同时，应尽早前往正规的医院进行科学治疗，因为科学的治疗才是治愈白癜风的关键，患者切忌盲目就医，以免治疗不当导致病情加重。